Ebben a gyűjteményben a híres szakácsok recepteit találja meg sok hamburger főzési ötlet hamburger paradicsommal, salátával és sajttal, kezdje a főzés marhahús pogácsákat. A szakácsok többet kínálnak sült szelet receptek. Olyan lehet, mint a darált sertéshús csirke vagy lazac, vagy talán szalonnával. Minden szelet a hamburgerek jók, itt az ideje, hogy újratelepítse a grillt! Tedd mindegyik zsemle szezámmag vagy lágy burgonya zsemle, és érezzük különféle szószok olasz, francia, Angol konyha – ezek az ötletek elegendőek lesznek egész nyárra a езон!Поделитьa я с друзьями: 
1. Классический гамбургер. némileg keverje össze 200 gr. őrölt marhahús (a nyaki-csontos részből) egy nagy csipet sót. Formáljon egy golyót, majd egy 2 cm vastag szelet. A központban mélyedést készítsen. Melegítse elő a serpenyőt közepes mértékűre tűz, megszórjuk sóval. Süssük a szelet 4-5 percig. mindegyikkel oldalon. Tálaljuk egy puha zsemlén. Sajttal. készít szelet klasszikus hamburgerhez (1. sz.). Utolsó perc tegyen 2 szelet Cheddar-ot a készítmény tetejére (fedéllel fedje le, a sajt megolvasztására). Tálaljuk szezámmagos zsemlén. C kék sajt. Készítsen el egy apróra vágott hamburgert (1. sz.). Helyezze a lágy kék sajtot a zsemle belsejébe, hagyja megolvadni a sütőben. 
4. C szalonna és sajt. Pergamentel borított sütőlapra papír, feküdt csíkok szalonna. Tetejére egy másik sütőlapot. Süssük a sütőben 10 percig. 200 ° C-on, majd vegye le a tetejét sütőlapot, és süsse még 10 percig. Főzzük a szeletet klasszikus burger (1. sz.). Last minute főzés tegyen 2 szelet cheddar tetejére (fedje le sajttal) olvasztott). Tálaljuk szalonnával egy szezámmagos zsemlén. C szalonna, tojás és sajt. Főzze a szeletet a klasszikus számára hamburger (1. sz.). Egy zsemlekemencében olvassa el 2 szelet Münsteri sajt. Készítsen hamburgert torta és szalonnával (4. sz.), A következőkkel: sült tojás. 6. Karamellizált hagymával. Túl alacsony hőn megsütjük vajban 2, pirosra szeletelve hagymát 35 percig, amíg a hagyma karamellizálódik. Só és bors. Készítsen szelet egy klasszikus hamburgert (1. sz.), tedd a hagymát a tetejére. 
7. Mini hamburgerek. Főzzen 2 szelet 60 gr., A klasszikus burger receptjét követve (1. sz.). süt 3 perc mindkét oldalon. Last minute főzés a tetején tedd a svájci sajtot (fedje le, hogy megolvassza). Tálaljuk kis burgonya zsemle savanyúsággal és ketchup.
- Burgonya burger tekercs
8. “Jusi Lucy” sajttal. Kövesse a klasszikus burger receptjét (1. sz.), 2 darabolva darabolva darált húsból. Helyezzen 2 közé sajt szelet és sütés előtt fedje le a széleit úgy, hogy a sajt meg legyen teljesen húsral borítva 9. Gombával. Vajban sütni 450 gr. akkor apróra vágott gomba, amíg rózsaszínű lesz adjunk hozzá 1 darált fokhagyma-gerezd és 2 evőkanál. Worcestershire mártással. Főzzük ropogósáig. Adj hozzá friss petrezselymet. Készítsen egy klasszikus hamburgert (1. sz.), És tegye egy pékségre gomba. 10. Töltés szalonnával. Forraljon 2 szelet szalonnát forrásban lévő víz 15 percig Ezután engedje le és hűtse le a szalonnát daraboljuk és keverjük össze 100 gr-rel. darált marhahús. Fit és főzzen a klasszikus burger receptje szerint (1. sz.). Fent felülről adjunk hozzá majonézt, salátát és paradicsomot. Babbal texasban. Készítsen klasszikus hamburgert (1. sz.). Tetejére apróra vágott babot, lilahagymát, sajtmártást és kukorica chips.
- Sajtmártás
12. Vajjal. Kövesse a receptet egy klasszikus hamburgert (1. sz.), tejszínt adva a serpenyőhöz olaj. Adjon hozzá további olajat a tetejére, és tálaljuk megkenve egy zsemle 13. Egy párnak. Főzze a szeletet a klasszikus számára hamburger (1. sz.). Helyezze forró serpenyőbe, adjuk hozzá apróra vágott gombát és hagymát, sót. Öntsön bele 1/4 evőkanál. a víz. fedő fedezzük fel és hagyjuk 3 percig párologni. Helyezze a szeleteket a tetejére Cheddar, hagyja még egy percig a fedél alatt. Tálaljuk lágyon 14. zsemle Angolul cheddarral. Keverjen hozzá 1/2 evőkanálot. majonéz, 4 teáskanál Worcestershire szósz és 1 teáskanál fűszeres mustár. Készítsen szelet egy klasszikus hamburgerre (1. sz.). Az utolsó Egy perc főzés után tegyen 2 szelet Cheddarot a tetejére (fedjük le fedjük le a sajtot). Helyezze a szelet a fele közé édesítatlan skon, és tálaljuk, hozzáadva egy kis majonézt.
- Scone zsemlét
15. A Blue Cheese Huntsmannel angolul. Készítsen el egy apróra vágott hamburgert (1. sz.). A főzés utolsó percében adjunk hozzá 2 vastag szelet Angol sajt egy kék Stilton réteggel (Huntsman), fedjük le, hogy megolvadjon. Tálaljuk úgy, hogy lerakjuk a süteményt egy angol muffin zsemlén.
- Burger Huntsman angolul
16. Francia Brie-vel. Készítsen szelet klasszikus hamburgerre (1. sz.). Az utolsó Egy perc főzés után tegyen rá 2 szelet brie sajtot (fedje le fedél, hogy megolvassza). Tálaljuk brioche-t brioche-val teljes kiőrlésű mustár, uborka és vízitorma. 17. C chili paprika. Kövesse a klasszikus burger receptjét (1. sz.), keverve marhahús 1 evőkanál apróra vágott pirított paprika. az tegyen 2 szelet Cheddar-ot a főzés utolsó percére (fedjük le a sajt megolvasztására). Adjuk hozzá a salsa mártást Verde és apróra vágott chili paprika.
- Salsa verde
18. Miami stílusában. Főzzük a szeletet egy klasszikus hamburgerhez (1. számú téglalap alakú). Konyhai robotgépben keverjünk hozzá 1/3 evőkanálot. koriander és zöld majonéz hagymával ossza meg ezt a keveréket pirított kubai zsemlere. Tálaljuk a pogácsát egy zsemlén sült növényekkel (zöldség banán).
- Miami stílusú hamburger
- Kubai zsemle
- főzés útifű
19. A bagel ízlésével. Kenje meg a tetejét egy részét a zsemle megvert tojásfehérjével, megszórjuk szárított hagymával, sóval, mák és szezámmag. Süssük kb. 5 percig. 180 ° C hőmérsékleten Készítsen el egy apróra vágott hamburgert (1. sz.), Tálalja egy zsemle, krémsajt, torma, paradicsom és piros hagymát. 20. Mint a “Trattoria” olasz étteremben. Készítsen el egy apróra vágott hamburgert (1. sz.), Tálalja Gorgonzola sajttal megsütött olasz kenyérre. Tegye fel a tetejére sült saláta kitûnõ, paradicsom és sült pancetta. 21. Panini. Készítsen klasszikus 110 darab hamburger-szelet (1. sz.) c. Töltsük meg a ciabatta pogácsát, adjuk hozzá a mártást pesto, Provolone sajt, prosciutto és pirított pirospaprika. Főzzük a panini sajtolóval.
- Pesto szósz
22. ázsiai. Kenje meg a tetejét zsemle megvert tojásfehérjével, meghintjük japán rizzsel ízesítéssel “Furikake” (szárított halpehely és szárított hal keverve tengeri moszat és szezámmag). Süssük kb. 5 percig. hőmérsékleten 180 ° C Készítsen szelet klasszikus hamburgert (1. sz.), Tálaljuk egy majonéz zsemlén. 
23. C hoisin szósz. Készítsen szelet egy klasszikus hamburgerre (Nem 1). Keverjen össze 3 evőkanálot. l. Hoisin szósz, 1 evőkanál. l. szójaszósz rizs bor és méz. Kenje meg a szelet ezzel a keverékkel, és tüzesen megsütjük 4 perc mindkét oldalán, a folyamat során ismét kenje be a mártást. Tálaljuk egy zsemle ázsiai fűszerekkel (22. szám) hozzáadásával sült zöld hagyma és majonéz.
- Sonkahagyma töltelék tavaszi hagymával és Hoisin szósszal
24. Provenceális gyógynövényekkel. zsír A zsemle tetejét megvert tojásfehérjével meghintjük Provence-val gyógynövényeket és süssük kb. 5 percig. 180 ° C hőmérsékleten készít szelet klasszikus hamburgerhez (1. sz.); tálaljuk egy zsemle olajbogyó tapenade, paradicsom és majonéz 25. Spanyolul kolbász. Barna szeletelt kolbász olívaolajban Chorizo, fokhagyma, hagyma és sült paprika; Szezon majonézzel. Készítsen szelet klasszikus hamburgerre (1. sz.). szolgál Egy zsemlére tesszük a keveréket Chorizo-val.
- Házi készítésű Chorizo
26. A rácson. Könnyen keverjük össze 170 g-ot. őrölt marhahús (a nyaki nyaki részből) egy nagy csipet sóval. Alkosson egy gömböt, majd 2 cm vastag szelet elmélyítése. Melegítse elő a rostélyt magas hőmérsékleten. zsír grill és szelet repceolajjal. Sót, borsot és kb 4 perc mindkét oldalon. Tálaljuk egy pirított zsemlén. a ízesített tacos. Főzze előtte a húsgombócokat a grillre (26. szám) meghintjük kömény, oregánó és chili porral. szolgál egy lágy zsemlére guacamole, salsa, tejföl, chips forrással tortilla, saláta és cheddar.
- Tortilla chips és Guacamole szósz
- Salsa szósz
- Chili fűszerezés
28. Egy amerikai hamburger. készít grillezett szelet (26. szám) bölényhúsból; süssük 2-3 percig сmindkét oldalon. Tálaljuk pirított hagyma zsemlén dip szósz (hagyma Relish) .29. Barbecue. Főzzük a szeletet a rácson (26. szám). Kenje el a mártást a főzés utolsó percében barbecue. 30. Hamburger texasi stílusban. Főzzük a szelet grill (26. sz.). Kenje el a mártást a főzés utolsó percében főzzük, és feküdjünk a pirított savanyúságos hagymára Jalapenos, pirított szalonna és 2 szelet sajtot (úgy, hogy megsültse) megolvadt, fedél). Adjon hozzá majonézt. ГамбургерMexikói chili paprika. Grillezzük a húsgombócot (Nem 26). Adjon hozzá 2 szelet sajtot a főzés utolsó percében (fedjük le, hogy megolvadjon). Keverjen hozzá 1/4 evőkanál. majonéz, 1 evőkanál apróra vágott Chipotle paprika adobo szószban és egy kis citromlé. Tálaljuk a pogácsát a zsemle hozzáadásával Chipotle majonéz és avokádó szelet. 
32. Mexikói chipotle és kukoricát. Kukoricamag és apróra vágott paprika keverje össze citromlé, olívaolaj és sóval. készít grillezett szelet (26. sz.), sütés előtt meghintjük talajjal kömény. Készítsen egy burgert ropogós zsemlével majonéz hozzáadásával chipotle (31. szám), kukorica salsa (Salsa szósz rántva grillezett kukorica), hagyma, paradicsom és koriander. 33. Rántva. -tól 170 gr őrölt marhahús készítsen egy szelet. Deep Fry It repceolajban 180 ° C-on hagymával és sózott szelettel Uborka ropogósáig. Szárítsa meg a papír törülközőt. Tálaljuk egy burgonya zsemle. 
34. Thai darált sertéshússal. kever 1/4 Art. lime juice, 1 evőkanál. hal szósz és olívaolaj; adjunk hozzá sót és cukrot. Keverje össze a kötszer felét apróra vágottval julienne sárgarépa, szelet vöröshagymát és koriander. készít grillezett szelet (26. sz.) darált sertéshúsból. Kenje meg a maradékot öntettel. Tálaljuk egy zsemle majonézzel, chili szósszal és salátával “Cole Lassú.”
- Chili szósz
- Cole lassú saláta
35. Szelet hagymagyűrűvel. vastag fűszerezzük a hagyma szelet sóval és borssal, és forrón süssük meg serpenyőben addig, amíg megbarnul. Flip, osztva gyűrűkkel, majd a tetején fektessen egy kis gömböt a kezébe őrölt marhahúsból. Zúzza össze, és így réteget képezzen mindkét oldal. Tálaljuk ropogós zsemlén. Sajttal és kakukkfű francia nyelven. Kenje meg a zsemle tetejét felvertével tojásfehérjét, meghintjük friss kakukkfűvel és kb. 5 percig sütjük. 180 ° C-on Készítse elő a szelet hagymával (35. szám), fektessen 2 tetejére szelet Gruyere sajtot (fedjük le az olvadáshoz). Tálaljuk egy kakukkfű zsemlén. Tengeri csúszós hamburgerek fésűkagyló. Savanyú kagyló vajban 2 percen belül mindkét oldalon. Keverjen hozzá 1/4 evőkanál. majonéz 1 teáskanállal forró chili szósz. Tálaljuk a fésűkagylókat a kicsiknek csúszó zsemle fűszeres majonézzel és egy szelet avokádóval. 
38. C rák szelet. Keverjen hozzá 1 evőkanálot. 1/4 apróra vágott káposzta Art. apróra vágott vöröshagymát és petrezselymet, 3 evőkanál. majonéz és 1 evőkanál mustár, kreol szósz, citromlé és méz; szezonban cayenne paprika és só. Fry. Tálaljuk zsemle koleszlávkal (káposzta saláta köménygel és vinaigrette öntet) .39. Grillezett pulyka Keverjük össze a 450-et c. darált pulyka, 1 reszelt zöld alma, 1/2 evőkanál. apróra vágott zöldhagymát, 1/4 evőkanál. zsemlemorzsa, só és bors. Készítsen négy, 2,5 cm vastag szelet mélyedések a központban. Sauté a rácson, kenve olaj, 4-5 perc mindkét oldalon. Tálaljuk teljes kiőrlésű gabonaféléken zsemle 40. „Hálaadás napja.” Főzzen szeletre Pulykák (39. szám). Keverjen hozzá 1/4 evőkanál. Mustár mézzel és majonézzel, szétterítve pirított burgonya tekercsekre. Készítsen hamburgert a szelet, saláta levél, hagyma és egy szelet zselé áfonya juice 41. Mediterrán stílusú. készít pulyka szelet (39. szám). Tálaljuk többszemű kenyéren többféle gabonaféle, kecskesajt, olajbogyó, szőlő hozzáadásával paradicsom és sült saláta kitûnõ, fedjük le “vinaigrette” öntettel. 42. Bárány görögül grillezve. Keverjen hozzá 700 gr-t. darált bárány, egyenként 1/3 Art. joghurt és feta, 1 teáskanál. fokhagyma, borsmenta, citromhéj és só; szezonban egy csipet piros paprika gabona. Négy alakú 2,5 cm vastag szelet. Kenje meg olajjal és süsse be 4-5 percig mindkét oldalon. Tálaljuk italban hagymával, paradicsom, uborka és tzatziki (Uborka – joghurtos dip szósz “Tzatziki”).
- Hamburger bárány-szelettel és “Tsatsiki” sajtpasztával
43. Közel-keleti stílusú hamburger. Keverje össze a joghurtot, néhány forró chili-olajat és egy csipet sót. Főzzen görög bárányborda (42. szám), tálaljuk tortilla joghurtos mártással. 
44. C füstölt lazac. Dice 350 gr. vad lazac filé. Csiszolja meg a pürét felében 2 szár zöld hagymával. A fennmaradó keverjük össze a filé felét 1/4 evőkanállal. zsemlemorzsa és 100 gr. apróra vágott füstölt lazac. Formanyelv 2 szelet és főzzük, a klasszikus burger receptjét követve (1. sz.). Tálaljuk szezámmagon zsemle pirított spenóttal és majonéz és mustár keverékével.
- Tengeri mustár majonéz
45. Csirke szelettel. Keverjen össze 600 gr-t. darált csirke, 1/2 evőkanál. reszelt hagyma és zsemlemorzsa panko, 1 darált fokhagyma-gerezd, 1 teáskanál apróra vágott kakukkfű só és bors. A 4 darabos 2,5 cm vastag szelet formájában hűtsük be fagyasztó. Kenje meg olajjal, majd 4-5 percig süsse. сmindkét oldalán (rostélyrostélyt is olajjal). Tálaljuk zsemle szezámmaggal 46. Csirke szelettel és mozzarellával olaszul. Főzzük a csirkeburger pogácsákat (45. szám). A főzés utolsó percében tedd a Mozzarella szelet (fedjük le a sajt megolvasztására). Keverje el egyenlő részben pesto és majonéz, pirított zsemlére terítsük. Csináld 4 hamburger húsgombóccal, paradicsommal és sült saláta kitûnõ 47. ГамбургерSaltimbocca sonkával. Főzzen csirke szeletre hamburger (45. szám). Helyezze a főzés utolsó percét zsálya, Fontin sajt szelet és prosciutto (fedjük le a sajt megolvadt); szitálás olívaolajjal. Adjuk hozzá a petrezselymet, Tálaljuk hagymás zsemlét. 
48. „Kalifornia”. Keverjen össze 600 gr-t. darált csirke, 1/2 evőkanál. panko zsemlemorzsa, 2 teáskanál Worcestershire szósz, 1 evőkanál joghurt; sózzuk meg. Alakját és főzze 4 szelettel, az alábbiak szerint hamburger recept (45. szám). Tálaljuk teljes kiőrlésű kenyérrel csírázott bab, uborka, paradicsom és egy szelet avokádó. 49. Rántott gombával. Hámozzon meg és sózzon 2 gomba sapkát Portobello. A kalapok közé tegyen 2 szelet Munster sajtot, rögzítse fogpiszkálóval. Mártson egy megvert tojásba, majd tekerje le zsemlemorzsa. Forró olajban süssük ropogósá barna. Távolítsa el a fogpiszkálót. Tálaljuk egy lágy zsemle sós uborka és egy szelet paradicsomot. Zöldség. Fry vásárolt kész zöldséges szelet burger számára; fűszerezze sóval és borssal. az tegye a Mozzarellát a főzés utolsó percének tetejére (fedje le fedjük le a sajtot); szitálás olívaolajjal. Tálaljuk egy zsemle bazsalikommal és egy szelet paradicsommal A Hamburger kollekciókban még több ötletet talál.
