A sajttorta alapja aprított csokoládé sütikből készül, keverve cukorral és vajjal. A második réteg maga krémsajtból, tejfölből, cukorból, tojásból és tojásból készült csokoládé sajttorta csokoládét. És néhány perccel azelőtt, hogy készen állna, a sajttorta lefedésre kerül cukorral felvert tejföl feltöltése, tejföl menta likőr zsaru és zöld festék, ha színezni szeretné a mentaréteget megfelelő színű. Ha nincs festék, akkor a fedőréteg maradhat fehér, nem befolyásolja a kiváló menta ízét és a csokoládé, amely ezt a sajttorta különbözteti meg. Szelezd fel négyzetet és szolgáljon fel egy kiadós vacsora vagy egy csésze végén ароматного чая. 
Time: 8 час. 55 perc nehézség: közepes mennyiség: 1 6 (5 cm.) négyzet A receptek használják térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Korzh
- 20 db csokoládé gofri sütik
- 3 evőkanál. l. (45 gr.) Olvasztott vaj
- 3 evőkanál. l. cukor
- Egy csipet finom sót
töltelék
- 220 gr apróra vágott sötét csokoládé
- 220 gr krémsajtkrém szobahőmérsékleten
- 1. és 1/3. Cikk cukor megosztás
- 1,5 evőkanál. tejföl, ossza meg
- 2 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 1/4 Art. fehér likőr tejszín (lásd a megjegyzést)
- 3 csepp természetes zöld élelmiszer-színezőanyag / per kíván
- Csokoládé chips dekorációhoz
Receptek hasonló összetevőkkel: gofri sütik, vaj tejszínes, cukor, sötét csokoládé, túró, tejföl, tojás, borsmenta likőr
Receptek elkészítése:
- Torták: Előmelegítse a sütőt 175 ° C-ra. Megszórjuk kulináris permetezzen be egy 20 cm méretű négyszögletes fém sütőtálcát és fedje le fóliával.
- Csiszolja meg a sütiket egy élelmiszer-feldolgozóban és krémes vajat, cukrot és sót apróra aprítva. Ossza el egyenletesen a tömeget az előkészített formába, és nyomja le az aljára, teljesen lefedve. Süssük főzésig, kb. 15 percig.
- Közben készítse elő a tölteléket: Helyezze be a csokoládét közepes méretű tál mikrohullámú sütőhöz; meleg, amikor 75% -os teljesítmény lágyig, kb. 2 percig. Keverje össze és folytassa melegítsük, amíg a csokoládé teljesen el nem olvad, további 2 percig. (Vagy tegye a csokoládét hőálló tálba. Öntsön néhányat a serpenyőbe centiméter vizet, és lassan forraljuk fel. felszerel a tál tetejére úgy, hogy ne érintse meg a vizet, és keverje addig, amíg a csokoládé nem olvad és nem lesz homogén.)
- Konyhai robotgépben ostor krémsajtot, 2/3 evőkanál. cukor és 0,5 Art. tejföl homogén állagig. Ha szükséges lehúzza a tömeget a tál oldaláról. Adjunk hozzá tojást és megolvasztjuk csokoládét és keverjük simára. egyformán öntsük a tölteléket a tortára, és süssük, amíg a töltelék kissé meg nem egyezik kb. 20 perc alatt szélek mentén húzódik és középen nem keményedik.
- Kombinálja a fennmaradó tejfölt és 2/3 evőkanálot. cukor likőrrel és ételfesték, ha használja. Finoman fektesse le a keveréket kanállal a csokoládé töltelékére és egyenletesen eloszlatva. Süsse addig, amíg a töltelék nem lesz fényes, de mégis egy kicsit folyékony, még kb. 15 percig. (A teteje lehűlés közben megkeményedik sajttorta.) Hűtsük le dróttartón. Fedjük le és helyezzük be hűtőszekrényben legalább 2 órán keresztül vagy éjszaka.
- Húzza ki a sajttorta a formaból, vágja 5 cm négyzetekre és meghintjük a csokoládé chipsre a tetején.
megjegyzés
“Mi inkább a krém dement fehér likőr finom természetes ízét részesítjük előnyben zöld “- a Food Network Kitchen szakácsai.
